コースの鮮魚料理 2025-05-28 16:11:53 菜厨瑠です♪「ヒラマサのミキュイ フキノトウのブールブランソース」ミキュイとはフランス語で"半生"という意味です。皮目はパリっと中はフワっの食感をお楽しみください。