鮮魚の仕入れ

菜厨瑠です♪

上からカンパチ、シロホシフエダイ、タカベです。
タカベは初夏から夏に旬を迎える魚で、脂の乗った極上の味わいが特徴の高級白身魚です。
バターのようにコクのある濃厚な脂が出ることから「イエローバターフィッシュ」とも呼ばれています。
当店ではムニエルにしてご提供しております。

記念日や誕生日、デートやご褒美ディナーなど特別なお食事にいかがでしょうか♪