コースの鮮魚料理

「金目鯛のバァプール
　　　　　　ブールブランソース」

バァプールとはフランスの調理法で蒸し料理のことです。
フワッとジューシーに、ブールブランソースで濃厚に仕上げております。
白ワインが進みますよ♪