季節の前菜
「稚鮎と実山椒のコンフィ」今が旬の稚鮎をコンフィにしました。(コンフィとは食材を低温の油に浸し、じ...
コースの鴨肉の料理
菜厨瑠です♪「津軽鴨のロースト シェリービネガーソース」こちらは6000円コースの鴨肉のお料理...
５月の店休日
7日(木)、23日(土)ランチ、27日(水)、28日(木)をお休みいたします。※G.W.の営業※3日(日)ランチ営業4日(...
季節のアラカルト
菜厨瑠です♪「黒ムツの炙り フレッシュトマトと ハーブのソ...
アラカルトのご紹介
「パテ·ド·カンパーニュ 1,200円(税込)」直訳で"田舎風パテ"です。豚肉やレバーを粗挽きにして型に詰め...