コースの一品

こちらは先日ご予約いただいた9000円コースのアミューズです。「フォアグラのブリュレとミニトマトのグ...

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カサゴの白ワイン蒸し

こちらのお料理はコースの一品です。ふっくらと蒸しあげたカサゴに、その出汁とバターを合わせたソース...

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菜厨瑠ポトフのひみつ

ポトフには沢山のお野菜が入っています。キャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト。実は具材ご...

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